獨立性 Uniqueness:

功效 Purpose:

成份 Ingredients: Extra Virgin Olive Oil from Italy

詳細內容 Descriptions: 橄欖油是人類最佳的食用油原因有二：
高含量單元不飽和脂肪(油酸Oleic acid )及低含量多元不飽和脂肪(亞油酸Linoleic及亞麻脂酸Linoleic acid)。
含天然抗氧化物。

由於橄欖油有高含量單元不飽和脂肪酸，所以能夠保護人體，對抗低密度脂蛋白(LDL)氧化；加上橄欖油含天然抗氧化物，如維他命E及Poliphenols 有助進一步預防LDL氧化。

當膳食中的單元不飽和脂肪高於多元不飽和脂肪，LDL較抗氧；因它吸收油酸多於亞油酸。細胞壁的脂防酸組成視乎個人的膳食習慣，膳食中豐富的單元不飽和物，有助強化細胞壁中的不飽和脂肪酸，令細胞有更強的抗氧化能力。

正橄欖油是最健康及最好的煮食油的主要原因：
純正橄欖油是由80%精煉橄欖油及20%極品橄欖油組成。極品橄欖油有高成份的芳香份子，其果香及味道使其成為涼拌食物的最佳油脂。精煉橄欖油，不及極品橄欖油芳香，味道也比較清醇，是最好的煮食油。
純正橄欖油用作煎煮食物，比其他食用油或種籽油更健康，因為：
純正橄欖油含高質量油酸，能令它比其他油脂更能抵禦高溫。即純正橄欖油不會因高溫使其味道及化學成份起變化，而其他油份由於亞麻脂酸豐富，於高溫下會變成致癌物質，影響健康。
純正橄欖油含20%極品橄欖油，與其他油份不同，有天然抗氧化物及維他命。

用法指引 Directions:

備註 Remarks: